时间:2013-10-10
人气:
作者:28健康知识网
不知从何时起,吃粗粮成为了一种养生时尚。有些注重保健的老年人甚至完全抛弃了白米白面,将粗粮当成了包治百病的灵丹妙药,天天吃,顿顿吃,结果不但没起到保健作用,反而导致身体出现了一些问题。其实在日常饮食中,并不是吃得越“粗”越好,吃粗粮也有需要注意的地方。
粗粮好处胜在“粗”
粗粮也叫“全谷”,世界上著名的营养专家都在提倡吃全谷多吃粗粮不易患乳腺癌。不同于我们平时吃的精米、精面等细粮,粗粮一般以玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等谷物为主,除此之外,像各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等豆类也属于粗粮。
人们都知道粗粮中的总膳食纤维多。在同等重量下,粗粮可以提供更多的不可溶性纤维素,它不仅能保障消化系统的正常运转,还能降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖的吸收速度。因此适当地多吃些粗粮,能有效降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管等各种慢性疾病。医学研究还表明,粗粮所富含的纤维素有助预防胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
“粗”得过量反伤身
上一篇:蓝莓为何被称“抗衰神奇果”
下一篇:四种简单的 以紫薯为主的健康食谱
Copyright © 2012-2021. 28健康知识网(www.28d.com.cn) 版权所有 联系方式:QQ2624927959 |备案号:蜀ICP备13001349号-2
本站部分内容来源于互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。
28健康知识网,专注健康”以品为辅,以养为主;以动结合,以快乐为健康“,极力打造全面健康养生资讯平台,提供最新,最权威的健康资讯!