时间:2013-10-01
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作者:28健康知识网
天津的豆浆,色白浆浓,容易起皮。其营养丰富,制作工艺也精细。天津人喝豆浆都是喝现出锅的。豆浆开着用水舀子盛,也有沏鸡蛋和白豆腐盛在一起,叫“小碗白”。人们习惯将热馃箅以大饼卷着吃,再来碗热豆腐。天津人吃早点时有个习惯,无论是喝老豆腐还是锅巴菜,必须就着一碗热豆浆喝那才叫舒坦。喝豆浆时加点盐,也是老天津人喜欢的吃法。
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