时间:2013-10-14
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作者:28健康知识网
做法:猪蹄去毛洗净,煮至八成熟后捞出,表面涂上酱油,放油锅内炸至金黄色捞出,放入沙锅内,加适量水,放入花生米、大枣及其他调料,大火烧开后,改小火炖至熟烂。
用法:分四顿佐餐食用,连服10~15日。
功效:补中益气,养血补血,生发护发。适用于气血亏虚、毛发枯黄易脱落者。
荠 菜
荠菜俗称地菜,是一种常见的野菜,全国各地均有分布,目前已有人工栽培品种。荠菜可炒食、凉拌、做馅、羹汤等,不但味美,而且具有很高的营养价值,深受人们喜爱。古时人们在春天食用荠菜预防春瘟,有“春食荠菜赛仙丹”的说法。至今,民间仍有农历三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。
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