春天补脾润肺的食物有哪些(4)

　　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有补脾、养肺、固肾、益精的功效，主治脾胃虚弱、食欲不振、久泄久痢、肺虚咳喘、腰膝酸软、消渴、肾虚尿频、遗精早泄、带下等症。山药平补气阴，补而不滞，不热不燥，所以常用来作为强身健体、延年益寿的补益之品。

　　山药含有淀粉、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，具有增强免疫功能、抗衰老、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。山药中的黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖，且山药是一种高营养、低热量的食品，所以，减肥者可以把山药作为主食，这样不用节食即可达到减肥目的。

　　春季是各种传染病和过敏性疾病多发的季节，此时多吃山药可以提高人体免疫力，预防疾病的发生，特别是那些免疫力低下、经常感冒的人，更应该多吃一些。山药有很好的滋养皮肤的作用，春季气候较干，吃山药可以防止皮肤干燥。