秋季凉拌菜的做法大全(4)

 

　　凉拌酸辣土豆丝

　　土豆丝，除了炒着吃你还能想到什么做法呢？换个凉拌版本的试试，没想到，味道出奇的好~~一会儿功夫就见底了。有时候，换个方式，就会给你带来意想不到的惊喜呢！

 

　　土豆180g、油、盐、小红椒、白醋、绵白糖

 

　　步骤

 

　　1.土豆，去皮洗净

 

　　2.切成薄片

 

　　3.切成细丝放水里洗去淀粉，冲净

 

　　4.锅中水烧开，倒入土豆丝，烫熟即可

 

　　5.捞出滤水

 

　　6.倒入冷水中过凉

 

　　信手拈来的酸爽开胃的快手小菜

 

　　凉拌酸辣土豆丝

 

　　7.捞出土豆丝，放入碗中，倒入糖、盐、白醋，调匀

 

　　8.锅中油烧热，放入红椒碎，略微翻一下

 

　　9.将红椒碎撒入土豆丝中，表面均匀的浇入热油即可