哪种蘑菇营养最丰富(2)

　　都有定然的疗效若与抗癌药物合用，有协助医治的作用呢！

　　蘑菇给人体提供了大量的营养，加强了人体抵御疾病的才能。但我们恍如并不太显明蘑菇的正确食用方法，让营养白白损失。这里为您先容吃蘑菇的五点留心...[详细]

　　安康的“单腿食物”

　　都说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这安康的“单腿食物”。“一般将食品分为三类，即动物性食品、植物性食品和菌类食品。比拟之下，动物食品和植物食品都有其缺欠。”食用菌协会会长王贺祥指出，人体须要20种氨基酸，其中有8种“必须氨基酸”人体不能依附本身合成，必须要从食物中获取。植物性食品中偏偏缺少1—2种必须氨基酸；同时动物性食品胆固醇含量偏高。而蘑菇则是介于两者之间，既可提供蛋白质，弥补必须氨基酸的不失调，又没有胆固醇高的隐患，能打消动物性食品的副作用。