冷冻食品:为何吃了也中毒

　　在近万名德国小先生个人产生食物中毒之后，并把矛头指向中国出口的速冻草莓之后，人们对冷冻食品的关心绝后高涨。虽然目前研讨人员还没有弄清产生食物中毒确切定起因，但这件事件确切提醒人们，食品坦然是件小事，别认为只有化学传染可怕，致病微生物的能力历来不可小觑。

　　其实，在欧美国度的饮食生存当中，因微生物的流动而产生食物中毒的状况并不习见，每年都有不少患者由于食物中的致病菌而致死。据美国疾控外围2011年宣告数据显现，每年约有4800万的美国人会经历程度不等的生物性食物中毒，其中约13万人因此出院，约3000人出生。根据媒体报道，欧美人因食物中致病微生物而招致的出生人数，按人口比例计算大大逾越我国。