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冬季:家常菜搭配哪些易中毒

  土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、海鲜和水果,这些都是人们冬季喜欢吃的食物,然而大家不晓得吧,这些受辽阔百姓欢迎的家常菜搭配法竟然可以至癌!28健康知识网

  1。土豆烧牛肉:因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必缩短食物在胃中的滞留时间,从而惹起胃肠消化排汇时间的缩短,久而久之,一定招致肠胃功用的错乱。

  2。小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会分离成白色积淀物――草酸钙,异常造成人体对钙的排汇困难。

  3。豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶分离,从而得到二者应有的营养价值。

     4。炒鸡蛋放味精:鸡蛋自身含有许多与味精成分雷同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不只缩小不了鲜味,反而会破坏和笼罩鸡蛋的人造鲜味。