冬至后养生大全(3)

　　对于肾阳虚、气血虚的老年人来说，当归生姜羊肉汤温阳补血，是一款食补佳品。具体做法是：羊肉1斤洗净、切块，用开水焯过沥干；当归1两、生姜2两分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时后吃肉喝汤。

　　民间有“冬晒太阳，胜喝参汤”之谚语。冬阳和煦温暖，中老年人经常晒晒太阳，既能让人感到暖意融融，心精舒畅，又能获得维生素D，这种“阳光维生素”具有神奇的强身防病功能。

　　预防感冒和流感  流行病学调查发现，冬季是感冒、流感等呼吸道传染病发病率高发时节。而阳光中的紫外线是一种“天然消毒剂”，它能杀死多种呼吸道传染病的病毒、细菌。冬天勤晒太阳，不仅能杀灭皮肤上的细菌，而且能帮助人体迅速和大量生成维生素D，有效调节人体免疫功能，增加巨噬细胞活力，提高免疫力，预防呼吸道传染疾病。

　　远离抑郁症  冬天昼短夜长，日照减少，老年人如不常出门接受阳光，脑内松果体分泌的褪黑激素增多，抑制能唤起细胞活跃和振奋精神的甲状腺素和肾上腺素的分泌，则易患抑郁症，出现情绪低落、头脑昏沉、萎靡不振等症状。因此，老人在风和日丽的天气，到外面晒晒太阳，参加文体娱乐活动，就会使褪黑激素减少，甲状腺素和肾上腺素的分泌增加，唤发起青春活力，一扫抑郁阴霾。

　　强健骨骼  冬天晒晒太阳，皮下含的7-脱氢胆固醇在紫外照射后转变成维生素D3，可促进体内对钙、磷的吸收和利用，并调节钙、磷代谢，维持适当血清钙和磷浓度，使骨组织正常钙化，维持骨骼健康。对防治中老年人骨质软化病、骨质疏松症大有裨益。

　　维护心血管健康  晒晒冬阳，会感到浑身暖和，这是因为在阳光中红外线“热”的作用下，血管扩张，血液循环和新陈代谢加快的缘故。更重要的是，晒太阳获得充足的维生素D，可通过抑制体内肾素血管紧张素系统的活性来调节血压，防止过高或过低。研究发现，维生素D缺乏，罹患冠心病、中风、心衰的风险会大大增加。可见，与冬阳为友，是预防心血管病的又一法宝。

　　调节血糖  研究表明，缺乏维生素D，是导致II型糖尿病的危险因素。晒晒太阳，可使血液中维生素D含量增高，发挥调节血糖作用。因为维生素D能改善胰腺β细胞功能，促使胰岛素分泌增加，提高人体对胰岛素的敏感性，利于糖和脂质的代谢，并能保护糖尿病患者的血管，减轻动脉粥样硬化，预防或延缓并发症。