冬季养生食谱怎样选择(6)

　　肥胖通常有实胖和虚胖之分。实胖又可分三种类型，即粗大肥胖型、大腹便便型和小腹松驰型，可以通过减肥，使身体匀称。虚胖者虽稍胖，但往往是气虚，可考虑选择人参、党参、黄芪、桂圆等滋补品补气，同时需选用茯苓、白术、薏苡仁、大枣等健脾。健脾益胃之中成药还可选用十全大补丸、参苓白术散、健脾益气散等。

　　瘦人也有健康和体虚者之分，如因遗传关系，虽然体型瘦些，但身体不弱，为健康人体质，滋补就没有必要。即使想滋补也应以食补为宜，保证足够的蛋白质和热能的摄入。如：常选用鸡肉、鸭肉、兔肉、豆制品等；若身体消瘦，明显皮肤无光泽弹性差属不正常范围，就应弄清消瘦的原因，确认为是虚证，可有目的地选择滋补品。

　　关于入冬饮食|入冬吃什么补，膳食推荐　五味鹅肉汤

　　食材：鹅1只（约重2000克）、熟地20克、党参30克、大枣30克、黄芪30克、山药30克