春季常喝什么汤

饭前一口汤，胜过“良药方”，这话是非常对的，可以减少食道炎、胃炎，促进肠胃消化吸收，促进新陈代谢、助长寿。口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道哦，是食物的必经之地，饭前喝汤，相当于给食道加点“润滑剂”，防止食物刺激胃黏膜，减少食道炎、胃炎的病的发生。饭前喝点汤，还可以把胃“激活”，对消化吸收好。

营养师大乔给大家推荐一款汤，春季常喝这汤，健脑补脑、延缓衰老，这汤就是排骨海带山药汤。快学起来。

配料：

排骨 500克、海带根 100克、山药 200克、胡萝卜 一根、水煮花生米 50克、精盐 适量、胡椒粉 3克、味精 3克、糖 3克

烹饪步骤：

1.新鲜猪小排500克洗净。

2.凉水进锅，加大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐进去。

3.大火烧开，撇去浮沫，改小火慢炖。

4.海带根切菱形片，山药去皮切滚刀块，胡萝卜切圆块。

5.排骨煮30分钟左右，改大火。

6.加入海带。

7.继续入山药，胡萝卜。

8.加入煮好的花生米。

9.大火烧开，改小火炖15分钟左右，加入胡椒粉，味精，糖。再炖几分钟即可。

10.出锅盛入汤碗中即可。

烹饪小贴士：

1、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

3、海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

4、海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。