盘点：吃姜的学问(3)

２、从治病的角度看，生姜红糖水只实用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于医治中暑。服用鲜姜汁可治因受寒惹起的呕吐，对其余类型的呕吐则不宜使用。

３、吃生姜并非多多益善。冬季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之”准绳，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。