28健康知识网,幸福生活从健康生活开始 - www.28d.com.cn
28健康知识网,幸福生活从健康生活开始
快捷搜索:  站内搜索  站内搜索  as  dir  c4rp3nt3r  xxx  phpinfo  set|set
28健康知识网
28健康知识网

鸽子汤做法大全

 现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。所以说鸽子是非常有营养价值的食物,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效,能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤怎么炖最营养?下面小编就给大家介绍几款鸽子汤的做法。
  天麻炖鸽子
 
  材料:乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。
 
  调料:高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
 
  做法:
 
  1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
 
  2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。
 
  特点:味道鲜美,熄风止痉。
 
  枸杞鸽子煲靓汤
 
  中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。
 
  制作方法:
 
  1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
 
  2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。
 
  3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
 
  4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
 
  制作用时:约1.5小时。
 
  秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。