时间:2021-09-05
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作者:28健康知识网
冬季天气寒冷,我们在饮食上主要以驱寒保暖的养生方法为主,而冬季煲汤喝就是非常不错的选择,煲汤喝非常滋补身体,而且能起到很好的驱寒作用,那么大家知道冬季养生汤食谱吗?冬季养生汤怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下冬季养生汤煲汤食谱吧。
冬季养生汤的做法有很多,不同的做法味道不同,但是功效都大致一样,都能起到很好的驱寒保暖作用,下面我们就一起来看看吧。
干贝白菜煲汤
材料
干贝、白菜心、火腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油。
做法
1.将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片。
2.在锅中倒入油,等油热之后,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
小诀窍特点
鲜香味浓,营养丰富。
枸杞雪梨煲汤
材料
枸杞100克,雪梨3-4个,冰糖50克。
做法
1.将雪梨洗净去皮,切成小块。
2.在锅中倒入水,把水煮沸,煮沸后加入雪梨块和枸杞,用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
山药炖鸭
材料
鸭,山药,红枣,枸杞,葱姜,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒,冰糖,盐,胡椒粉。
做法
将鸭肉洗净后切块,入冷水中煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2-3次。
锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
四红汤
材料
红小豆、红枣、花生仁、红糖。
做法
1.红豆洗净,清水浸泡1小时。
2.红枣洗净,温水浸泡片刻。
3.锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。
4.盖上锅盖,大火煮开。
5.水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。
6.偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。
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