喝茶礼节潜规则(2)

平辈人物倒茶，手掌依旧虚握，伸出食指、中指，两指并拢，轻叩桌面三下，表示谢意。

晚辈倒茶时，手掌虚握，伸出食指，轻叩桌面一下，如叩桌面三下，则是表示赞赏夸奖之意。

寓意礼

除了这两个约定俗成的礼仪，还有一些寓意礼，以不同的动作表示不同含义。

如高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，这叫“凤凰三点头”，表示鞠躬行礼或尊敬。

也有一些不好的寓意，如茶杯倒满，表示欺客，不欢迎这位客人或者是赶客了，当然这是极少用到的。

茶桌礼仪数不胜数，也各有说法，还须增长自然知识，以免贻笑大方，甚至开罪茶客，便太过扫兴了。