你的身体里缺少什么营养呢？

　　如今的生存条件在不时提高，人们的饮食也有所改善，但必定就营养均衡、全面。缺不缺营养，这是很多人无比关注，然而又很难判定的题目。其实，身体会无意无动向我们收回种种营养有余的信号：例如：头发单调、变细、易断、脱发能够有余的营养是蛋白质、能量、必须脂肪酸、微量元素锌。28健康知识网

　　处理步骤：每日保障主食的摄入，以最为经济的手腕为机体提供足够的能量。每日保障3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优良蛋白质，同时可缩小必须脂肪酸摄入。每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以缩小微量元素锌。

　　小贴士：吃鱼可能爱护心脏，蒸炖最利于保管脂肪酸。小编提醒：大家都晓得水果的营养丰厚，但你能否懂得根据本人的身材情况，选吃不同的水果。

　　１　信号：舌炎、舌裂、舌水肿能够有余的营养是B族维生素。

　　营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量消散。暂时进食细致米面、暂时吃素食，同时又没有其余的补充，很轻易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配。假如有吃素的习气，每日应补充定然量的复合维生素B族药物制剂。

　　２　信号：夜晚视力升高能够有余的营养是维生素A——假如不迭时匡正，能够进一步展开为夜盲症，并涌现角膜单调、溃疡等。

　　营养对策：缩小胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者联结以植物和动物的模式提供维生素A，后者排汇效率更高。应留心的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的排汇效率可大为提高。维生素A的主要食物根源：膳食物中的维生素A根源于两全体：一全体是间接根源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一全体则根源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　３　信号：嘴角干裂能够有余的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。

　　营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰厚。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应留心对谷类食品停留加工可造成维生素B1的大量消散，如精白米维生素B1保管率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保管率仅有35%，因此主食应留心粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特殊是猪肝、鸡肝等。

　　４　信号：味觉减退能够有余的营养是锌。

　　营养对策：过量缩小贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手腕。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必须的。

　　５　信号：牙龈出血能够有余的营养是维生素C。

　　营养对策：维生素C是最轻易有余的维生素，由于它对生涯条件的请求较为苛刻，光线、温度、贮存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或损失。因此，每日应大量进食鲜活蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌分离为好。维生素C的食物根源：主要根源于鲜活的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有大批的维生素C。