不卫生影响身体健康(3)

　　1.将蒜末爆香，再放入2大匙辣椒酱拌一下，加3杯水煮开后，放青豆仁、绞肉、红萝卜丁及切好的臭豆腐煮滚约10分钟，转小火再焖10分钟入味即可起锅。

　　2.同样的方法也可以用蒸的方式。但材料必须放入深盘，调味料要盖过臭豆腐，蒸30分钟。

　　油炸臭豆腐的做法

　　主料：臭豆腐6块

　　调料：色拉油5毫升、甜面酱少许、辣酱少许

　　1.将臭豆腐表面蘸上色拉油

　　2.将Airfryer预热至180度约5分钟

　　3.把蘸上色拉油的臭豆腐，蘸上甜面酱或辣酱即可食用

　　XO酱油炸臭豆腐的做法

　　主料：臭豆腐

　　调料；孜然海鲜酱

　　XO酱油炸臭豆腐的做法

　　1.一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来。

　　2.洒上孜然粉，涂抹上海鲜酱。

　　3.最后把三块臭豆腐叠加，插上牙签，加一点李锦记XO酱。

　　3招教你辨别劣质臭豆腐

　　一看

　　臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。

　　3招教你辨别劣质臭豆腐

　　二嗅

　　闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。

　　三掰

　　掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道臭豆腐的7大致命危害有哪些了吗？你知道臭豆腐的做法了吗？喜欢吃臭豆腐的朋友们一定要注意了，一定要少吃，”健康饮食”，才能让你远离疾病。