时间:2018-08-13
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作者:28健康知识网
秋冬季节,天气寒冷,每天如能喝上一碗暖暖的粥,对健康大有裨益。在此介绍一款五谷养生粥,可为人体补充维生素和矿物质,具有暖身,调节体内新陈代谢的功效。
做法也很简单:将荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用。将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,煮好即可。
其中,荞麦含有其他粮种没有的维生素P,具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果;薏米含有多种维生素和矿物质,不仅有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,还能增强肾功能;黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效;芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,尤其适合老年人吃;糙米能有效调节体内新陈代谢、内分泌异常等;红豆富含淀粉,具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;麦仁有养心、益肾、除热、止渴的功效;桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。
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