香菇的功效,香菇防癌效果

香菇是中国特产之一，被中国人民誉为“山珍”。可见其深受人们的喜爱。地位犹在草菇、平菇之上，28健康知识网，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”、“植物皇后”的美称。香菇的美味还知识其一，关键在于其强大的防癌作用，是鲜少有蔬菜与其争锋的！

香菇的功效,香菇防癌效果

香菇是干菜之王，它不但含有多种营养成分，还含有特殊物质“香菇多糖”，能显著增强机体对肿瘤的免疫力，甚至可以使小肿瘤（微小癌）完全消失！

香菇还含有一种叫蘑菇核糖核酸的物质，能刺激机体产生一种干扰素，干扰带病毒的蛋白质合成，使病毒不能繁殖，从而增强人体对其他有害物质的抵抗力。

可见香菇的功效多么强大，尤其在防癌效果上更是深得人心。平时多吃一点香菇，即可远离癌症！