老年人饮食 需要注意的地方

　　米饭、面条、馒头都曾是人们餐桌上顿顿不离的好主食，可随着我们生活条件的提高，很多人都渐渐远离了这些最“朴实”的食物。其实主食除了提供我们日常所需的能量外，还会给人体带来很多营养。主食的地位是不可动摇的，那有人会问老人长期吃素好不好，这样其实也是不太好的。

　　不吃食危害人

　　面色黯淡气色差

　　主食摄入量不足就会导致身体所需的碳水化合物摄入不足。碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒的废物不能及时排出，就会造成肤色黯淡、难看的现象。

　　危害脑健康

　　如果主食类食物摄入过少，动物性食物摄入过多，就会危害到大脑的健康。动物脂肪在碳水化合物摄入不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚更多有毒废物酮，它容易引起大脑疲劳、损害脑部健康。

　　老者易脱发